Disclaimer:<\/strong> Alle Rezepte hier wurden von mir beim Surfen im Internet gesammelt. Ich kann keine Garantie f\u00fcr die Vertr\u00e4glichkeit, Verdaulichkeit oder Qualit\u00e4t des Endproduktes \u00fcbernehmen. Backen auf eigener Gefahr! \ud83d\ude42 Sollten Sie ein Rezept entdecken, worauf Sie ein Copyright haben, schreiben Sie mir und ich werde es entweder mit Ihrem Copyright und Link versetzen, oder auf Wunsch das Rezept entfernen.<\/p>\n ——————————————————-<\/p>\n Ben\u00f6tigt wird: ———————————————————–<\/p>\n Zutaten: Zubereitung: _____________________________________________________________<\/p>\n Ben\u00f6tigt wird: Backofen auf 200 Grad vorheizen und gro\u00dfes Blech ein\u00f6len. Vollkornmehl und Type 550, Weizenkeime, Milchpulver und Salz mischen, Br\u00fche und \u00d6l in separater Sch\u00fcssel mischen; trockene und fl\u00fcssige Mischung jeweils in Dritteln in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel gut vermengen und den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che gut kneten. Der Teig soll weich bleiben. _____________________________________________________________<\/p>\n Ben\u00f6tigt wird: Backofen auf 200 Grad vorheizen; Mehl, Salz und Kohle vermischen, Ei, \u00d6l und Kr\u00e4uter in eine Sch\u00fcssel geben und vermischen, dann langsam in die Mehlmischung einr\u00fchren. Soviel Milch zugeben, dass der Teig etwa die Konsistenz von Makronen erh\u00e4lt. Geh\u00e4ufte EL voll Teig in H\u00e4ufchen mit 3cm Abstand auf ein gefettetes Blech setzen. Ca. 15 Min. backen, bis die Biskuits fest und leicht Gebr\u00e4unt sind. ——————————————————<\/p>\n Ben\u00f6tigt wird: Zutaten gut vermischen und kleine Kugeln formen. Auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 200 \u00b0C sch\u00f6n kross backen. Als Geschmacksvariante kann man noch K\u00e4se, Leberwurst, Honig, Speck, Schinken etc. dazugeben.<\/p>\n ——————————————————–<\/p>\n 400 g Vollkornmehl mit 1 geh. TL Trockenhefe vermischen. 300 ml lauwarmes Wasser unterr\u00fchren, alles gut durchkneten, einen Ballen formen und in einer Sch\u00fcssel gehen lassen. ————————————————————<\/p>\n Zutaten Legen Sie die Hundekekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Heizen Sie den Backofen auf ca. 160Grad vor und backen Sie die Leckerlies ca. 20min, bis Sie goldbraun sind. (Die Backzeit ist abh\u00e4ngig von der Gr\u00f6\u00dfe der geformten Hundeleckerlies.)<\/p>\n Wichtig, achten Sie darauf, das die Bananen sehr reif sind. Sollten die Bananen noch leicht gr\u00fcn sein, sollten Sie diese noch liegen lassen. Ihr Hund k\u00f6nnte sonst Durchfall von den Keksen bekommen<\/p>\n ————————————————–<\/p>\n Zutaten Zubereitung der Hunde- Brezeln Nehmen Sie nun den fertigen Teig aus dem K\u00fchlschrank und formen kleine Kugeln. Diese rollen Sie zu W\u00fcrstchen und formen daraus die Hunde-Brezeln. Die Gr\u00f6\u00dfe der Brezeln richtet sich nach der Gr\u00f6\u00dfe Ihres Hundes und seinem Appetit.<\/p>\n Die fertig geformten Leckerlies werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten gebacken. Die Backzeit kann je nach Gr\u00f6\u00dfe der Hundekekse \/ Brezeln variieren.<\/p>\n ——————————————————-<\/p>\n Zutaten<\/p>\n 170 g Quark ————————————————————–<\/p>\n Zutaten<\/p>\n 200g Innereien (je nach Vorlieben Gefl\u00fcgel, Schwein o.\u00e4.) F\u00fcgen Sie anschlie\u00dfen Mehl, Ei, Oliven\u00f6l und Wasser hinzu und vermengen Sie die Zutaten miteinander, bis ein fester Teig entstanden ist. Rollen Sie diesen auf einem mit Mehl bestreuten Backpapier aus. Anschlie\u00dfend ziehen Sie die „Leberplatte“ auf ein aureichend gro\u00dfes Backblech und lassen es bei ca. 180Grad ca. 20Minuten backen. (Die Dauer und Intensit\u00e4t kann je nach Durchmesser des ausgerollten Teiges abweichen.) Goldbraun gebacken ist er fertig und sollte noch in einem warmen Zustand in St\u00fcckchen geschnitten werden. …kaum sind die Leberkekse fertig, wir Ihre Vierbeiner bereits neben Ihnen stehen und auf die Verkostung warten. Hundekekse selbst gemacht! Disclaimer: Alle Rezepte hier wurden von mir beim Surfen im Internet gesammelt. Ich kann keine Garantie f\u00fcr die Vertr\u00e4glichkeit, Verdaulichkeit oder Qualit\u00e4t des Endproduktes \u00fcbernehmen. Backen auf eigener Gefahr! \ud83d\ude42 Sollten Sie ein Rezept entdecken, worauf Sie ein Copyright haben, schreiben Sie mir und ich werde es entweder mit Ihrem Copyright und […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":5390,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-209","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209"}],"version-history":[{"count":42,"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212,"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/209\/revisions\/212"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5390"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pudelzucht-jakob.de\/pudelzucht\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Hundekuchen mit M\u00f6hren<\/h3>\n
\n770 g Mehl
\n225 g Haferflocken
\n110 g Hefeflocken
\n1 E\u00dfl. Knoblauchpulver oder frische gehackte Knoblauchzehen
\n1 E\u00dfl. getrocknete Petersilie oder 25 g frische Petersilie
\n1\/2 Te. Salz
\n2 E\u00dfl. Kalziumkarbonat
\n1 kleine geraspelte Karotte
\n55 ml Pflanzen\u00f6l
\nTrockene Zutaten mischen. Das \u00d6l, die Karotte und ca. 3 Tassen Wasser dazugeben. Zu geschmeidigem Teig verarbeiten. Teig ausrollen und F\u00f6rmchen ausstechen. Bei 180 Grad C 10-15 Minuten backen. Temperatur auf 70 Grad C zur\u00fcckschalten und Kuchen im Ofen lassen, bis er hart und knusprig ist (4-6 Stunden).<\/p>\n\u00a0
\nKnoblauch-Vollkorn Kekse<\/h3>\n
\n2 Tassen Weizen-Standardmehl
\n2 Tassen Roggen-Vollkornmehl
\n1 Tasse grobe oder feine Haferflocken
\n3 Teel\u00f6ffel Weizenkeime
\n1 Tasse Magermilchpulver
\n3 Teel\u00f6ffel Knoblauch-Pulver
\n3 Essl\u00f6ffel geriebenen K\u00e4se
\n2 Eier
\n1 Tasse lauwarmes Wasser\u00a0<\/p>\n
\nAlle Zutaten, bis auf die Eier und das Wasser, in einen R\u00fchrtopf geben und gr\u00fcndlich durchmischen. Eier und Wasser hinzugeben und mit Knethaken (K\u00fcchenmaschine) gr\u00fcndlich durchkneten. Die Masse bleibt dabei m\u00fcrbe\/br\u00f6selig.
\nPer Hand (ein bi\u00dfchen Mehl drauf streuen), zum Ballen kneten und flach dr\u00fccken.
\nin ca. 4 Teile teilen und diese dann mit dem Teigroller ausrollen.
\nMit einem Messer nun in Portionen schneiden (Gr\u00f6\u00dfe abh\u00e4ngig auch von der Gr\u00f6\u00dfe des Hundes) und auf die Backbleche geben (Back-Papier darunter ist empfehlenswert).
\nIm vorgeheizten Backoffen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen (oder eben, bis sie sch\u00f6n knusprig goldbraun sind), mittlere Schienen. Nach etwa 10 Minuten die Bleche von oben nach unten tauschen , damit beide Bleche gleichm\u00e4\u00dfig durchgebacken werden.
\nNach etwa 25 Minuten den Ofen einfach ausschalten, Klappe leicht \u00f6ffnen\u00a0 und die Kekse einige Stunden, am besten \u00fcber Nacht, ausk\u00fchlen und austrocknen lassen.<\/p>\nGebissreinigende Biskuits<\/h3>\n
\n150 g Weizenvollkornmehl
\n150 g Weizenmehl Type 550
\n75 g Weizenkeime (und weitere Weizenkeime, in denen die Biskuits gew\u00e4lzt
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 werden)
\n40 g fettarmes Milchpulver
\n250 g H\u00fchnerbr\u00fche (das Fleisch kommt in die normale Futterration),
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (oder H\u00fchnerbr\u00fchepulver in 250ml Wasser l\u00f6sen)
\n3 EL\u00a0 Maiskeim- oder Distel\u00f6l
\n2 EL\u00a0 gehackte Petersilie
\n1\/2 TL Salz<\/p>\n
\nSt\u00fcckchen vom Teig abnehmen, in Weizenkleie rollen und mit etwas Abstand auf das Blech legen und mit einer Gabel flachdr\u00fccken. 15 bis 20 Min. backen bis die Biskuits durch sind, dann Backofen ausschalten und Biskuits einige Stunden im Backofen aush\u00e4rten lassen.
\nDie Biskuits (ca. 20 Stck.) werden zugedeckt im K\u00fchlschrank aufbewahrt.<\/p>\nAtemerfrischende Kekse<\/h3>\n
\n300 g Weizenvollkornmehl
\n1\/2 Tl Jodsalz
\n1 EL Kohle (aus dem Reformhaus), oder 6 Tbl. Kohle zersto\u00dfen
\n1 gro\u00dfes verquirltes Ei
\n3 EL Distel\u00f6l
\n75 g gehackter Petersilie, oder 1 E\u00dfl. getrockneter Petersilie
\n2 EL gehackter frische Minze\/Pfefferminze
\n170 ml Milch<\/p>\n
\n(Aufbewahren in einem dicht schlie\u00dfenden Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank. Der Beh\u00e4lter muss dicht schlie\u00dfen, sonst nimmt der gesamte K\u00fchlschrankinhalt den Minze-Geschmack<\/p>\nHundekuchen mit Quark<\/h3>\n
\n150 g Quark
\n6 EL Milch
\n6 EL Sonnenblumen\u00f6l
\n1 Eigelb
\n200 g gemahlenen Hundeflocken<\/p>\nGef\u00fcllter Riesenknochen<\/h3>\n
\nNach 2 Stunden den Teig nochmals gut durchkneten und zweiteilen. Je einen Teil wurstf\u00f6rmig rollen und die Enden in Knochenform modellieren. Wiederum 1 Stunde ruhen lassen.
\nDen Herd auf 220 \u00b0C vorheizen und auf den Herdboden eine gr\u00f6\u00dfere flache feuerfeste Schale mit Wasser stellen. Die Knochen auf unterster Schiene 20 Minuten backen.
\nDie Temperatur auf 180 \u00b0C reduzieren und 45-60 Minuten weiterbacken.
\nDie Knochen herausnehmen und das Innere aush\u00f6hlen, solange es noch warm ist. Die Knochenh\u00e4lften mit der Innenseite auf eine ebene Fl\u00e4che legen, die obere Seite vorsichtig mit einem Holzbrett und Topf beschweren – so verbiegen sich die Knochen nicht beim Abk\u00fchlen.
\nEine abgek\u00fchlte Knochenh\u00e4lfte beliebig mit Hundeleckerlis f\u00fcllen und mit der zweiten Knochenh\u00e4lfte abdecken.<\/p>\nHundekekse mit Bananen<\/h3>\n
\n170 g Mehl (Vollkorn)
\n100 g Mehl (Weizenmehl)
\n1-2 Eier (je nach Gr\u00f6\u00dfe)
\n3-5 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l (gern auch mit Diestel\u00f6l)
\nca. 100ml Wasser (warm)
\nZubereitung der Hundekekse mit Bananen
\nDie Zubereitung ist kinderleicht. Zu Beginn geben Sie die Bananen in eine Sch\u00fcssel und zerdr\u00fccken diese mit einer Gabel. Wiegen Sie nun das Mehl ab und vermengen Sie es gemeinsam mit den Eiern, dem \u00d6l und dem Wasser mit den Bananen. Sobald Sie einen gut knetbaren Teig haben, k\u00f6nnen Sie den Teig portionsweise mit einem L\u00f6ffel abstechen.
\nRollen Sie zwischen den Handfl\u00e4chen kleine Rollen und formen Sie kleine Bananen. (Die Gr\u00f6\u00dfe der Kekse k\u00f6nnen Sie individuell f\u00fcr Ihren Hund festlegen.)<\/p>\nHunde-Brezeln<\/h3>\n
\n200 g Weizenmehl
\n200 g Vollkornmehl
\n130 g Butter
\n5 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l
\n5-6 Essl\u00f6ffel Wasser
\n100 g Schweinefleisch (als Variation auch Thunfisch oder Pute\/H\u00fchnchen)<\/p>\n
\nVermischen Sie Mehl, Wasser, \u00d6l und Butter miteinander und verarbeiten Sie das Gemisch zu einem Knetteig. Schneiden Sie anschlie\u00dfend das Schweinefleisch in kleine St\u00fccke oder passieren Sie es. Vermengen Sie die Masse erneut und lassen Sie diese mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen.<\/p>\nQuark-B\u00e4llchen f\u00fcr Hunde<\/h3>\n
\n300 g Mehl (bevorzugt Vollkorn)
\n1-2 Eier (je nach Gr\u00f6\u00dfe)
\n5-8 Essl\u00f6ffel Milch
\n3-5 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l (gern auch mit Diestel\u00f6l)
\n50 g Haferflocken
\n50 g gemahlene Mandeln
\nZubereitung der Quark-B\u00e4llchen f\u00fcr Hunde
\nVermischen Sie alle Zutaten nach und nach in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel, bis eine knetbare Masse entstanden ist. Sollte die Masse trocken sein, k\u00f6nnen Sie gern 1-2 weitere Essl\u00f6ffel Milch hinzugeben. Stechen Sie mit zwei kleinen Teel\u00f6ffeln kleine St\u00fcckchen ab und formen Sie daraus B\u00e4llchen. Die fertigen Quark- B\u00e4llchen werden auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 150 Grad ca. 30 Minuten gebacken. Fertig sind die kleine Belohnungshappen f\u00fcr Ihren Hund.<\/p>\nHundekekse mit Leber<\/h3>\n
\n250g Mehl (Vollkornmehl oder Buchweizenmehl)
\n1 Ei (Gr.L)
\n5 EL Oliven\u00f6l
\nca. 100ml warmes Wasser
\nZubereitung der Hundekekse mit Leber
\nZu Beginn kommt die wichtigste Zutat: die Innereien. Diese m\u00fcssen zerkleinert werden. Hierf\u00fcr eignet sich ein leistungsstarker P\u00fcrierstab oder eine handbetriebene Vielzweckreibe. (Hinweis: Planen Sie etwas Zeit ein, um sp\u00e4ter aufzur\u00e4umen.) Wichtig, beim Zerkleinern mu\u00df eine Brei- \u00e4hnliche Masse entstehen. Dies ist wichtig um sp\u00e4ter einen gut form- und rollbaren Teig zu bekommen.<\/p>\n
\nDies ist wichtig, da der fertig gebackenen Teig bei Erkalten sehr schwierig zu schneiden ist und die Kekse dann kaum noch in einheitliche St\u00fccke gebracht werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
\nGuten Appetit.
\n———————————————–<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"